Vilka äpplen kan du musta?
Du kan musta de flesta sorters äpplen. Dock är sommaräpplen, till exempel Transparente Blanche mindre bra för mustning, men blandat med andra äppelsorter så går det.
Att tänka på!
- Äpplena ska vara mogna. Mognadstest görs genom att dela ett äpple. Kärnorna ska vara mörka när äpplena är mogna.
- Fallfrukt och frukt med mindre fläckar går utmärkt att musta.
- Frukt med monilia eller annat angrepp kan du inte musta.
- Fallfrukt från djurhagar kan du inte musta, då de kan innehålla smitta och bakterier.
- Packa inte i för tunga kassar/lådor. max 15 kg per kolli.